Zwiebel rot

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Zwiebeln, rot

Diese Zwiebelsorte hat eine rote bis dunkelviolette Schale, die besonders dünn ist.

Da die rote Zwiebel mild und leicht süßlich schmeckt, wird sie besonders gerne in Salaten verwendet. Die rote Zwiebel eignet sich aber auch gut für Suppen und Saucen.

Übrigens ist die Schale ein gutes Mittel zum Färben von Eiern auf natürlicher Basis.

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