Spelten´s Rheinisches Birnenkraut 450g

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Spelten´s Rheinisches Birnenkraut
 
Fruchtiger Brotaufstrich. Hergestellt aus 530 g Birnen und 60 g Äpfeln je 100 g Kraut.
 
Zutaten: Birnen, Zucker, Äpfel
Geliermittel: Apfelpektin
Füllgewicht: 450 g          Größere Einheiten auf Anfrage!
Optimal für: Brotaufstrich, Blätterteigfüllung, Soßen, Beilage zu Reibekuchen, Kaffeegebäck, Mandel-Birnen-Dessert
 
Rezeptempfehlung:

Mandel-Birnen-Dessert 

Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnen in etwas Wasser gewürzt mit Zucker, Vanille und Sternanis gar dünsten. Mandelblätter auf ein Backblech geben und bei 180 Grad rösten. Birnenkraut leicht erhitzen und mit etwas Rotwein oder Cherry verrühren. Birnensoße als Spiegel auf Dessertteller geben, die Birnenhälfte darauf legen und mit den gerösteten Mandelblättern dekorativ anrichten.

 

100 g Spelten´s Rheinisches Birnenkraut enthalten durchschnittlich:
Brennwert  ( 271 kcal ) / 1150 kJ
Fett   0,1 g

- davon ungesättigte

Fettsäuren                  < 0,1 g
Kohlenhydrate  67,8 g
- davon fruchteigener Zucker  57,3 g
Eiweiß    0,7 g
Salz < 0,025 g
 

 

Erzeuger:

Krautfabrik Spelten
Bernd Spelten
Marktstraße 15
41844 Wegberg
Tel.: 02434 / 4293

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