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Spelten´s Rheinisches Birnenkraut 450g

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Spelten´s Rheinisches Birnenkraut

Fruchtiger Brotaufstrich. Hergestellt aus 530 g Birnen und 60 g Äpfeln je 100 g Kraut.

Zutaten: Birnen, Zucker, Äpfel

Geliermittel: Apfelpektin

Füllgewicht: 450 g Größere Einheiten auf Anfrage!

Optimal für: Brotaufstrich, Blätterteigfüllung, Soßen, Beilage zu Reibekuchen, Kaffeegebäck, Mandel-Birnen-Dessert

Rezeptempfehlung:

Mandel-Birnen-Dessert

Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnen in etwas Wasser gewürzt mit Zucker, Vanille und Sternanis gar dünsten. Mandelblätter auf ein Backblech geben und bei 180 Grad rösten. Birnenkraut leicht erhitzen und mit etwas Rotwein oder Cherry verrühren. Birnensoße als Spiegel auf Dessertteller geben, die Birnenhälfte darauf legen und mit den gerösteten Mandelblättern dekorativ anrichten.

100 g Spelten´s Rheinisches Birnenkraut enthalten durchschnittlich:
Brennwert	( 271 kcal ) / 1150 kJ
Fett	0,1 g

- davon ungesättigte

Fettsäuren	< 0,1 g
Kohlenhydrate	67,8 g

- davon fruchteigener Zucker	57,3 g
Eiweiß	0,7 g
Salz	< 0,025 g

Erzeuger:

Krautfabrik Spelten

Bernd Spelten

Marktstraße 15

41844 Wegberg

Tel.: 02434 / 4293

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