Alte, traditionelle Apfelsorte

Schöner aus Boskoop rot / grün "Winterapfel"

Abstammung, Herkunft

bereits 1856 als Zufallssämling bei Boskoop (in der Nähe von Gouda, Niederlande) gefunden;
der Rote Boskoop ist eine Knospenmutation aus dem Rheinland.

Beschreibung

Früchte groß bis sehr groß, rundlich bis schwach kantig
Grundfarbe grün, vollreif gelb
sonnenseits verwaschenen ziegelrot bis karminrot, je nach Mutante

Geschmack

festes, grobes Fruchtfleisch, bei Überlagerung jedoch mürbe
kräftig renettenartig gewürzt, fruchtig, säurereich
hohe Vitamin C-Gehalte

Besonders geeignet für:

Apfelkuchen, Bratapfel, Saft, zum Kochen und auch als Tafelapfel

Hinweis: Früher galt der Schöner aus Boskoop als hochgeschätzter Tafelapfel!