Cox Orange Apfel

Artikel-Nr.: 279

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Alte, traditionelle Apfelsorte

Cox Orange 

 

Abstammung, Herkunft

1825 als Zufallssämling in England entstanden.
Muttersorte vermutlich Ribson Pepping

 

Beschreibung

kleine bis mittelgroße rundliche Früchte
Deckfarbe orangerot bis trübrot marmoriert
meist rauhschalig

 

Geschmack

Festes, aber dennoch feines Fleisch, nach Lagerung oft weich bzw. mürbe werdend. Äußerst aromatisch, würzig, mit feiner Säure.

 

Besonders geeignet für:

Tafelapfel = Frischverzehr, Kochen u. Backen, da intensives Aroma, Apfelwein, Apfelsaft

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