Gravensteiner Apfel

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Alte, traditionelle Apfelsorte

 

Gravensteiner Tafelapfel gibt es in rot und grün 

 

Abstammung, Herkunft

Zufallssämling, schon seit 1669 in Dänemark bekannt
Ursprung vermutlich in Nordschleswig
Mutanten: zahlreiche, v.a. "Rote Gravensteiner"

 

Beschreibung

groß bis sehr groß, meist hoch gebaut, kantig
Karminrot geflammte Deckfarbe, Schale glatt und fettig, stark duftend

 

Geschmack

Tafelapfel, Wirtschaftsapfel, sehr gute Brennfrucht
sehr saftig, charakteristischer Geschmack, feinfruchtig, aromatisch
 
 
Besonders geeignet für:
 
Tafelapfel, Kuchen, Saft, Müsli und Salat

Zubehör

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