Kaiser - Wilhelm Apfel


Kaiser - Wilhelm Apfel

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Alte, traditionelle Apfelsorte

 

Kaiser Wilhelm - der Apfel mit der leichten Himbeernote!

 

Abstammung, Herkunft

Zufallssämling, 1864 im Kreis Solingen (im Garten von Haus Bürgel in der Urdenbacher Kämpe zwischen Düsseldorf-Urdenbach und Monheim-Baumberg) gefunden, Muttersorte vermutlich Harberts Renette. Der Apfel wurde 1875 Kaiser Wilhelm zur Geschmacksprobe vorgelegt, der daraufhin die Namensverwendung für diesen wahrhaft majestätischen Apfel genehmigte.

 

Beschreibung

mittelgroß bis groß, meist hochgebaut, mittelbauchig, kantig flächig leuchtend rote Deckfarbe, viele Rostpunkte

 

Geschmack

hauptsächlich Wirtschaftssorte, auch Tafelapfel, säuerlich-süß, gute Fruchteigenschaften
 
 
Besonders geeignet für:
 
Saft, Kuchen, Salat und auch Frischverzehr jeglicher Art
 
 
Hinweis: Der Kaiser-Wilhelm-Apfel ist seit der Slow Food Bewegung wieder beliebter. Slow Food (engl. slow ‚langsam' und food ‚Essen') wurde von der gleichnamigen Organisation als Begriff geprägt für genussvolles, bewusstes und regionales Essen und bezeichnet eine Gegenbewegung zum uniformen und globalisierten Fastfood.Wikipedia

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