Beschaffenheit: geleeartig, rotbraun
Geschmack: kräftig bis herb
Details: Aufgrund der Geleeartigkeit schwieriger zu schleudern
Der König des Geschmacks
Heidehonig ist unbestritten populär in der Honigwelt, was er seinem einzigartig herzhaftem Aroma zu verdanken hat. Auch in auskristallisierter Form ist er bei einigen Kunden sehr gefragt. Damit er aus den Waben fließen kann muss der Heidehonig beim Ausschleudern zweifach behandelt werden. Ein Spaziergang Ende August durch die Heide offenbart die ganze Pracht dieser lilafarbenen Heidepflanze.
Erzeuger:
Imkerei Tietjen GbR
Friedhelm Tietjen, Wolfgang Tietjen, Falco Tietjen, Niklas Tietjen, Sandrin Tietjen
Schulstrasse 6
27419 Klein Meckelsen
Telefon: 04282 1311
E- Mail Adresse: kontakt(at)imkerei-tietjen.de